Τα κυριότερα αίτια γαστρεντερίτιδας είναι τα διάφορα βακτηρίδια, όπως σαλμονέλα, σιγγέλα, καμπυλοβακτηρίδιο, εσερίχια κόλι, καθώς και διάφοροι ιοί όπως ροταϊός και νοροϊός και τέλος ορισμένα παράσιτα.
Εκδηλώνεται συνήθως με πολλαπλές διαρροϊκές υδαρείς κενώσεις, κοιλιακό άλγος, εμπύρετο, ναυτία, εμετούς, τα οποία μπορεί να διαρκέσουν περίπου 3 ήμερες.
Αντιμετωπίζεται κυρίως με ενυδάτωση, ρύθμιση της διατροφής με υδρικές τροφές όπως σούπες, αντιδιαρροϊκά και αντιπυρετικά φάρμακα, αντιβίωση σε πιο βαριές περιπτώσεις, διαλύματα ηλεκτρολυτών.
